Die Aufgabe des CNIEL ist es unter anderem, die französischen Milchprodukte zu bewerben und den Bekanntnheitsgrad mittels Informationsvermittlung und Kampagenen bei den den Konsumenten zu steigern.
Gleichzeitig sollen die Konsumenten die Nährwerte - gestützt auf wissenschaftlichen Erkenntnissen - kennen und schätzen lernen. Das CNIEL ist ebenfalls verantwortlich für die Durchführung von Promotionskampagnen im Ausland.
